Boulangerie – Patisserie – Restauration sur place
Ouvert du jeudi au mardi de 7h30 à 19h. Le dimanche de 7h30 à 13h.
Fermeture le mercredi. Le mercredi, dépôt de pain et de vienoiseries à l’épicerie de Cabrerets
La boulangerie sera fermée les 1er et 2 aout 2025.
Nous vous proposons de découvrir nos produits.
Nous travaillons avec des producteurs locaux. Notre meunier local s’approvisionne en circuit court. Nous pétrissons et cuisons sur place, ainsi que la vente dans notre boutique.
Notre pain long à la coupe
Notre pain long fait 150 à 160 cms pour 10kg et pour 50 minutes de cuisson
Le Pech-Merle
Farine de blé écrasé à la meule de pierreet noix du Périgord. Ce pain rond est un clin d’oeil à notre grotte du Pech-Merle, située à Cabrerets et la main négative sur son croûtage, représente une des nombreuses fresques de la grotte.
Restauration froide ou chaude
Large choix de quiche, pizzas, sandwichs et pain bagnat
La briochette aux noix
La brochette: Spécialité de la maison. Notre brioche est cuite dans un caramel avec des noix , des raisins et de la crème pâtissière.
Le pain
L’incontournable baguette
Au choix: campagne, tradition et graines.
L’espace restauration froide ou chaude et pâtisseries maison
Amandine, Fruits frais de saison, Chocolat, Citron, Flan crémeux. Notre spécialité la tarte aux noix et le pastis Quercinois.
Nos formules
“Études has saved us thousands of hours of work and has unlocked insights we never thought possible.”
Annie Steiner
CEO, Greenprint
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Du Moulin au Fournil 
